Czerwiec 2026 roku zapowiada się jako istotny moment dla sektora piekarniczego i cukierniczego w Polsce. To właśnie wtedy odbędzie się pierwsza edycja Bakery Tech Poland – wydarzenia B2B, które ma ambicję stać się kluczową platformą spotkań dla producentów, technologów oraz przedsiębiorców poszukujących nowoczesnych rozwiązań dla swoich biznesów. Targi koncentrują się na tym, co dziś definiuje rozwój branży: automatyzacji, efektywności produkcji, jakości oraz wdrażaniu innowacji odpowiadających na dynamiczne zmiany rynkowe.
Bakery Tech Poland to znacznie więcej niż klasyczna ekspozycja targowa. To przestrzeń do nawiązywania relacji biznesowych, podejmowania decyzji inwestycyjnych oraz wymiany doświadczeń pomiędzy przedstawicielami całego sektora. Skala wydarzenia już przy pierwszej edycji robi wrażenie – organizatorzy zakładają obecność około 5000 odwiedzających, 90 wystawców oraz wykorzystanie 15 000 m² powierzchni wystawienniczej. Co ważne, wydarzenie będzie miało również wymiar międzynarodowy – około 8% uczestników stanowić będą goście z zagranicy, co sprzyja rozwojowi współpracy eksportowej.
Technologie odpowiadające na wyzwania rynku
Współczesna branża piekarnicza i cukiernicza mierzy się z wieloma wyzwaniami – od rosnących kosztów operacyjnych, przez ograniczoną dostępność wykwalifikowanych pracowników, aż po rosnącą presję na wdrażanie zrównoważonych rozwiązań produkcyjnych. Bakery Tech Poland odpowiada na te potrzeby, prezentując technologie i rozwiązania, które wspierają rozwój nowoczesnych zakładów produkcyjnych.
Na targach zaprezentowane zostaną m.in. zaawansowane maszyny i linie produkcyjne dla piekarni i cukierni, systemy automatyzacji i robotyzacji, a także rozwiązania wspierające zarządzanie produkcją i kontrolę jakości. Wydarzenie skierowane jest do szerokiego grona odbiorców – od właścicieli i kadry zarządzającej piekarni oraz cukierni, przez producentów przemysłowych i sieci handlowe, po przedstawicieli sektora HoReCa, dystrybutorów, inwestorów oraz ekspertów ds. jakości i bezpieczeństwa żywności.
Wśród potwierdzonych wystawców znajdują się m.in. Fwip, CEBEA, Concept Automatic, GASTRO ECONOMY, Igloo, Flow 360 oraz ZBUDUJPRZYCZEPE.PL – firmy reprezentujące różne segmenty rynku, od technologii produkcji po rozwiązania infrastrukturalne i logistyczne.
Synergia wydarzeń i nowe możliwości biznesowe
Jednym z kluczowych wyróżników Bakery Tech Poland jest jego organizacja w ramach większego bloku wydarzeń branżowych. Równolegle odbędą się także Warsaw Food Expo, Cold-Tech Poland, Post & Delivery Logistics Expo oraz Drink Tech Expo Poland.
Takie połączenie tworzy kompleksowe środowisko biznesowe, w którym spotykają się przedstawiciele różnych obszarów rynku spożywczego i logistycznego. Uczestnicy zyskują dostęp nie tylko do technologii związanych z piekarnictwem i cukiernictwem, ale również do rozwiązań z zakresu chłodnictwa, transportu, e-commerce czy produkcji napojów. To znacząco zwiększa potencjał networkingowy i umożliwia identyfikację nowych kierunków rozwoju biznesu.
Konferencja jako przestrzeń wymiany wiedzy
Uzupełnieniem części targowej będzie konferencja branżowa organizowana przez Krajową Radę Gastronomii i Cateringu, zaplanowana na 10 czerwca 2026 roku. Wydarzenie to stanie się miejscem dyskusji o aktualnych trendach, wyzwaniach oraz przyszłości branży.
Choć szczegółowy program zostanie ogłoszony bliżej terminu targów, już teraz wiadomo, że nacisk zostanie położony na praktyczne aspekty prowadzenia działalności, innowacje technologiczne oraz zmieniające się realia rynkowe. Dla uczestników będzie to okazja do zdobycia wartościowej wiedzy oraz inspiracji do dalszego rozwoju.
Bakery Tech Poland 2026 to wydarzenie, które integruje technologię, biznes i wiedzę, tworząc przestrzeń dla rozwoju całej branży. Dla jednych będzie to miejsce pozyskania nowych partnerów i dostawców, dla innych impuls do inwestycji i ekspansji. Warszawa w czerwcu stanie się centrum nowoczesnych rozwiązań dla piekarnictwa i cukiernictwa.
Najważniejsze informacje:
- Data: 9–11 czerwca 2026
- Miejsce: Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn k. Warszawy
- Strona wydarzenia: https://bakerytechpoland.com/
- Rejestracja: https://bakerytechpoland.com/rejestracja/
- Wstęp: bezpłatny po wcześniejszej rejestracji
- Parking: bezpłatny dla odwiedzających