Mimo wielu niekorzystnych uwarunkowań rynkowych i wyzwań, z którymi musiała się zmierzyć cała branża mięsna, w…
Kontynuuj czytanieKategoria: Przemysł spożywczy
Jak szybko przygotować karnawałowe przekąski, które zachwycą gości?
Karnawał to okres intensywnych spotkań w gronie rodziny, przyjaciół i znajomych. Jednym z ważnych elementów udanego…
Kontynuuj czytanie
Branża słodyczy stale rośnie, tak jak jej zaległości
Czekoladowe mikołaje, kruche ciasteczka, czy aromatyczne pralinki. Słodycze to obowiązkowy element świąt. Kiedyś większość przygotowywano w…
Kontynuuj czytanie
Ambasador USA z wizytą w firmie Mars
Mark Brzeziński, ambasador Stanów Zjednoczonych w Polsce odwiedził kompleks fabryczny firmy Mars w Sochaczewie, producenta m.in.…
Kontynuuj czytanie
Drożdże i ich zastosowanie w przemyśle spożywczym
Drożdże to grzyby jednokomórkowe z rodziny drożdżakowatych. Z reguły żyją i rozwijają się na podłożach zawierających…
Kontynuuj czytanie
Wagi Ishida wspierają Hotel Chocolat w zaspokojeniu rosnącego zapotrzebowania na Velvetiser
Fakty i liczby: Zainstalowano dwie wagi wielogłowicowe do obsługi płatków czekoladowych. Modele z 28 głowicami pracują…
Kontynuuj czytanie
Wędliny na święta i karnawał
W okresie świąt Bożego Narodzenia, Nowego Roku i następnie karnawału na naszych stołach szczególnie często goszczą…
Kontynuuj czytanie
Nagroda za przełomową zgrzewarkę do tacek Ishida w tegorocznym konkursie PPMA Awards
Wysoka wydajność i korzyści w zakresie zrównoważonego rozwoju niedawno wprowadzonej zgrzewarki tacek QX-500 firmy Ishida zostały…
Kontynuuj czytanie
Przy wspólnym stole i wspólnym jedzeniu – – co podać na sharing plates?
„Wspólne talerze” (z ang. sharing plates) to gastronomiczny trend z przyszłością. Jego popularność znacząco wzrosła po…
Kontynuuj czytanie
Sokołów S.A. z nowym Prezesem Zarządu
W związku z odejściem na emeryturę Bogusława Miszczuka, który przez 22 lata piastował funkcję Prezesa Zarządu…
Kontynuuj czytanie
Zdrowe śniadanie na nowy rok szkolny
Początek września oznacza powrót do szkolnych obowiązków po dwóch miesiącach wakacyjnej beztroski. Uczniowie wchodzą do klas…
Kontynuuj czytanie
Kiedy pokochaliśmy kiełbasę, czyli o polskich tradycjach wędliniarskich
25 sierpnia obchodzimy Dzień Polskiej Żywności. Wśród produktów, z których słynie nasz kraj z pewnością znajdują…
Kontynuuj czytanie
Grilluj jak mistrz! Jak przyrządzić perfekcyjny stek i soczystą karkówkę z rusztu
Grillowanie to szybki sposób na przygotowanie wielu lubianych dań, jednak by osiągnąć w tym zakresie naprawdę…
Kontynuuj czytanie
Polska liderem rynku mięsa drobiowego
Według szacunków Komisji Europejskiej w tym roku Polska wyprodukuje ok. 3 007 000 t mięsa drobiowego.…
Kontynuuj czytanie
Smaki dzieciństwa od mamy
Z okazji Dnia Matki kierujemy najlepsze życzenia do naszych mam, ale też wspominamy najpiękniejsze chwile spędzane…
Kontynuuj czytanie